Στην παιχνιδιάρικη cozy αίθουσα πρωινού δεχόμαστε τους επισκέπτες από το πρωί, σερβίροντας σπιτικό πρωινό, το οποίο το φτιάχνουμε καθημερινά στον χώρο μας με προϊόντα παραγωγής μας. Από το παραδοσιακό οικογενειακό τυροκομείο μας (πάππου προς πάππου) Νικόλαος Σταυρόπουλος στον Αγ. Ανδριανό Ναυπλίου παίρνουμε το φρέσκο βούτυρο, γραβιέρα, φέτα, ανθότυρο, γιαούρτι, όλα με ντόπιο πρόβειο γάλα. Το ψωμί με προζύμι είναι φτιαγμένο από την αγαπητή πεθερούλα, τη μητέρα των ιδιοκτητών, σε ξυλόφουρνο και τα αυγά από τις κότες της. Μέλι ντόπιο. Γλυκές πίτες πορτοκαλόπιτα, γαλατόπιτα, σοκολατόπιτα, μπουγάτσα, τηγανίτες, κέικ σοκολάτας – βανίλιας. Μπισκότα, κουλουράκια, κριτσίνια με καρότα και γραβιέρα. Αλμυρές πίτες τεμπελοτυρόπιτα, σπανακόπιτα, ομελέτα, τα φτιάχνουμε εγώ και οι κοπέλες που δουλεύουν στο ξενοδοχείο, συνήθως οι κοπέλες. Τις σπιτικές εποχιακές μαρμελάδες τις αναλαμβάνει και τις φτιάχνει η μαμά, οι θείες και όποιος άλλος έχει καλή διάθεση και όρεξη (καμιά φορά και οι φιλοξενούμενοι). Ξέχασα…έχουμε ωραιότατο ντάκο, τον κλασικό με ντομάτα και τα τυριά μας αλλά και κάπως αλλιώς, πώς δηλαδή… με τυριά και μαρμελάδα ντομάτα, απλώς ΤΕΛΕΙΟ. Αυτή τη μαρμελάδα τη φτιάχνω εγώ, όπως και μια άλλη περίεργη, μπαντζάρι με μήλο πράσινο. Α! ξέχασα να σας συστηθώ, είμαι η Δήμητρα η αγαπητή σύζυγος, έτσι λέει τουλάχιστον, του ενός από τα δύο αδέρφια ιδιοκτήτες της Αδιάντης και Αμυμώνης Διαμαντή Σταυρόπουλου και ο άλλος αδελφός και ιδιοκτήτης ο Νίκος Σταυρόπουλος κάνει τα καταπληκτικά τυριά. Φρούτα διάφορα εποχής. Έχετε τη δυνατότητα να πάρετε ό,τι καφέ πίνετε, τσάι και άλλα βότανα, φρέσκο χυμό πορτοκάλι (τα πορτοκάλια από το περιβόλι μας και πιο συγκεκριμένα από την προίκα που μου έδωσε ο μπαμπάς μου). Τριών ειδών αλλαντικά και τον βαρύ χειμώνα σούπα με τραχανά. Το πρωινό μας σερβίρεται σε μπουφέ από το πρωί μέχρι πολύ αργά το μεσημέρι για τους (Έλληνες που ξενυχτάνε) στην αίθουσα ή στο δωμάτιό σας.
Στο “Wild Duck” απο το οποίο βρίσκεται 4μ. απο τον ξενώνα μας δεχόμαστε τους επισκέπτες μας από το πρωί, σερβίροντας σπιτικό πρωινό.
